Gli asparagi sono ricchi di vitamine, sali minerali e sostanze energetiche. Possiedono proprietà antiossidanti, disintossicanti e diuretiche. Proteggono i capillari.
Sono costituiti per la maggior parte di acqua ed hanno poche calorie, sono quindi indicati in caso si stia seguendo un regime alimentare ipocalorico.
Essendo ricchi di fibre e antiossidanti, sono utili nell’aiutare il transito intestinale e per ridurre i livelli di colesterolo e glucosio dopo i pasti. Hanno anche un indice glicemico molto basso e sono indicati nell’alimentazione dei soggetti diabetici.
Di seguito il calendario di produzione:
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