La Centrale Ortofrutticola di Tarquinia Soc. Coop., fondata nel 1964, con i suoi attuali 120 soci conferenti è una delle più grandi realtà ortofrutticole della Tuscia. Fin dall’inizio la cooperativa si è caratterizzata per il grande seguito incontrato tra i produttori agricoli della zona che, attraverso un miglioramento continuo delle tecniche di produzione, da oltre quaranta anni, garantiscono al consumatore, un prodotto fresco e genuino.