Qualità e natura...
La Centrale Ortofrutticola, fin dalla sua nascita, si è prefissata di perseguire un costante miglioramento ed una sempre maggiore valorizzazione dei prodotti conferiti dai propri soci, attraverso il ricorso a pratiche colturali ed a tecniche di produzione e gestione che tutelano l’ambiente, favorendo nel contempo la biodiversità.
Nel corso degli anni si è verificata una profonda evoluzione sia dei prodotti commercializzati che delle relative tecniche di coltivazione e produzione: le mutate esigenze di mercato e le variegate richieste dei consumatori, hanno spinto gli agricoltori a modificare le proprie colture, orientandosi prevalentemente su pomodori, finocchi, meloni e cocomeri, divenuti gradualmente gli articoli più conferiti e commercializzati. Di conseguenza la Cooperativa ha dovuto adeguarsi al nuovo scenario ortofrutticolo, dotandosi di nuovi macchinari e di nuove tecniche produttive in grado, oggi, di rifornire sia la piccola che la grande distribuzione, attraverso l’operato di circa trenta dipendenti che, con cura ed attenzione, provvedono alla classificazione, manipolazione, lavorazione e trasformazione dei vari prodotti conferiti.
Inoltre, per un continuo e costante miglioramento qualitativo e per una maggiore valorizzazione commerciale delle produzioni associate, la Centrale predispone programmi operativi annuali e pluriennali finanziati da appositi fondi, costituiti ed alimentati dai contributi degli associati e degli organismi comunitari e nazionali.
